Cuscuz com ovo e legumes

Ingredientes

• 150 g de cuscuz de milho já cozido no vapor, sem sal
• 180 g de ovos de galinha inteiros crus (cerca de 3 unidades)
• 60 g de cenoura sem casca, já cozida e escorrida, sem óleo e sem sal
• 100 g de floretes de brócolis já cozidos e escorridos, sem óleo e sem sal

Modo de preparo

1. 1 Aqueça o cuscuz, a cenoura e o brócolis separadamente.
2. 2 Quebre os ovos em uma tigela e bata com um garfo.
3. 3 Cozinhe os ovos em frigideira antiaderente, mexendo até ficarem completamente cozidos.
4. 4 Sirva os ovos com o cuscuz e os legumes ao lado.