Escondidinho de lentilha com mandioca

Ingredientes

• 200 g de lentilha já cozida e escorrida, sem óleo e sem sal
• 180 g de mandioca sem casca, já cozida e escorrida, sem óleo e sem sal
• 100 g de tomate cru, higienizado e cortado em cubos

Modo de preparo

1. 1 Amasse a mandioca ainda quente até formar um purê uniforme.
2. 2 Aqueça a lentilha com o tomate em cubos por 3 minutos.
3. 3 Distribua a lentilha em um refratário e cubra completamente com o purê de mandioca.
4. 4 Leve ao forno preaquecido a 180 °C até aquecer por completo e sirva.