Omelete de cenoura e couve

Ingredientes

• 180 g de ovos de galinha inteiros crus (cerca de 3 unidades)
• 80 g de cenoura sem casca, já cozida e escorrida, sem óleo e sem sal
• 100 g de couve-manteiga já refogada com óleo, cebola e alho, sem sal

Modo de preparo

1. 1 Bata os ovos com um garfo até ficarem uniformes.
2. 2 Misture a cenoura e a couve já preparadas.
3. 3 Despeje em uma frigideira antiaderente aquecida em fogo baixo.
4. 4 Cozinhe dos dois lados até os ovos ficarem completamente cozidos e sirva.