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Receitas

Tapioca com ovo e queijo minas

Tapioca recheada com ovos mexidos e queijo minas frescal, preparada sem óleo adicionado. Valores nutricionais estimados com dados do catálogo NouPilot (fonte: TBCA — USP/FoRC). Imagem ilustrativa.

Tempo de preparo
Preparo: 5 min
Tempo de cozimento
Cozimento: 8 min
Tempo total
Total: 13 min
Dificuldade
Fácil
Tapioca com ovo e queijo minas

Ingredientes

  • 70 g de tapioca já preparada, sem manteiga e sem recheio
  • 120 g de ovos de galinha inteiros crus (cerca de 2 unidades)
  • 30 g de queijo minas frescal em fatias

Modo de preparo

  1. 1 Quebre os ovos em uma tigela e bata com um garfo até misturar claras e gemas.
  2. 2 Despeje os ovos em uma frigideira antiaderente aquecida em fogo baixo e mexa até ficarem completamente cozidos.
  3. 3 Aqueça a tapioca já preparada em outra frigideira antiaderente, distribua os ovos e o queijo sobre uma metade e dobre.
  4. 4 Mantenha em fogo baixo até o queijo amolecer e sirva em seguida.

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