Tilápia com purê de batata e legumes

Ingredientes

• 160 g de filé de tilápia sem pele, já grelhado sem óleo e sem sal
• 310 g de batata inglesa sem casca, já cozida e escorrida, sem óleo e sem sal
• 100 g de leite de vaca integral UHT
• 60 g de cenoura sem casca, já cozida e escorrida, sem óleo e sem sal
• 80 g de floretes de brócolis já cozidos e escorridos, sem óleo e sem sal

Modo de preparo

1. 1 Amasse a batata já cozida até obter uma textura uniforme.
2. 2 Aqueça a batata em fogo baixo e incorpore o leite aos poucos, mexendo até formar um purê cremoso.
3. 3 Aqueça a tilápia grelhada em frigideira antiaderente e os legumes no vapor.
4. 4 Sirva a tilápia com o purê, a cenoura e o brócolis.